产品发布会现场

长江日报融媒体8月15日讯（通讯员杨小欣）浓郁的酸梅香味，手感顺滑的包装瓶身……8月15日，一款获得“食品奥斯卡”金奖的汉产酸梅汤饮料正式在武汉宣布上市销售。

据了解，这款桂花味酸梅汤产自武汉市汉南区，其生产企业武汉市金汇泉饮料有限公司深耕酸梅汤产品领域近20年。今年6月，这款新研发的产品参加2019年度国际风味品鉴所评选，获得“全球最知名TASTE”三星美味奖章认证。

在此次评选中，共有一万余个来自全球各大洲的美食产品参选，352件产品获三星奖章，其中中国产品7个，该公司的桂花味酸梅汤位列其中。

据介绍，国际风味品鉴所位于比利时布鲁塞尔，其美食评委由200余名来自世界各国的米其林餐厅主厨及饮料专家担任。评选中，各评委相互独立，以不计产品品牌、来源的“盲测”方式进行评测，从印象、视觉、嗅觉、味道和质地五方面，对产品进行评价打分。其中三星美味奖章获得者综合评分均在90分以上，为最高等级。

获奖合影留念

据了解，国际风味品鉴所是国际领先的美食与饮品评鉴机构，自2005年其，每年对全世界100余个国家美食进行评测，并颁发“美味奖章”。该奖项以专业的评审团队和挑剔的选拔风格闻名，被誉为食品界的“奥斯卡奖”。

该公司负责人彭巧兰介绍，这次获奖的桂花味酸梅汤，是该公司在独家酸梅汤原始秘方基础上，借助先进的萃取基础，添加了桂花醇香滋味，为原有酸甜口感增加了一丝浓郁，味道更加独特。

她表示，金汇泉公司布局酸梅汤全产业链近20年，此次获此国际殊荣，不仅是中国民族产品酸梅汤获得国际认可，更体现了中华民族品牌的国际竞争力。为此，在该获奖产品上市销售时，该公司还与拥有“盒马鲜生”的上海盒马网络科技有限公司进行合作，力争进一步实现品牌影响力新突破。未来，该公司将继续秉承“中国味道世界品质”的品牌理念，匠心打造中国专属的特色风味，让中国味道走向世界舞台。

【编辑  张操】

（作者：杨小欣)