大堂

长江日报融媒体8月22日讯（记者胡蝶）青山是一个卧虎藏龙的地方，开茶馆、做美食也能做到中国五星级的水准，来自武汉三镇、热爱中国传统文化的人们，不少都在建设三路吃到了美味，享受了文化味，还实现了人生价值。

素食自助餐

和平大道与建设三路交会处、青山区税务局对面，有一个浅咖色调的门面，写着“贵缘堂”三个字。一楼没有大堂，只有楼梯，带着一点点神秘感走上二楼，眼前豁然开朗，别有洞天，1700平方米的空间里处处装点着俊逸的书法和灵秀的国画，茶具、刺绣、汉服、古琴、浅色原木桌椅营造出浓浓中国风。

中午时分，客人纷至沓来，点一份自助餐，在典雅的环境中享受工作间隙的休憩时光。

自助餐

自助餐

自助菜品

自助菜品

贵缘堂以自助形式提供中餐，主打蔬菜素食特色，热菜、凉菜、汤羹、水果加起来有50-60道菜肴，如椰子球巧手素菜卷、凉拌冰草、南瓜汤、玉米饼、什锦虾仁等。客人们看中的，一是多吃蔬菜健康养生，二是种类齐全营养丰富，三是性价比高，菜好吃、环境好，价格只要39元一人。吃完后，餐厅还免费送茶，由身着汉服的服务员来到客人面前，用精致的茶具当面投茶、泡茶，颇有几分仪式感。

晚餐更换为点餐形式，菜品既有香辣劲爽的湘菜，又有麻香过瘾的川菜，还有鲜美滋补的广东靓汤。飘香霸王鸭、密制古法干烧鱼、一叫天地香、富贵东坡肉等，都是镇店之宝。

文化活动

51岁的谭文艺人如其名，把贵缘堂办得文艺、雅致。她和许多青山人一样，生于一个武钢家庭，父亲是退休干部，母亲是老师，从小受家庭氛围的熏陶，钟爱传统文化。“我在机关、银行都工作过，2010年下海，几乎每十年就给自己换一个人生赛道，现在终于把爱好做成了事业。”

茶室

国学博大精深，谭文艺与合伙人选择从茶和素食切入，打造一个喝茶聚会、吃饭聊天的文艺场所。设计上摒弃了红木家具式的厚重中式风格，采取年轻时尚的浅色原木新中式风格，走轻松路线，向年轻人靠拢。

2018年1月，贵缘堂被全国茶馆等级评审委员会评为中国五星茶馆，成为湖北首批、青山首家五星茶馆。开业两年多来，为社区居民和社会各界组织了上百场国学公益活动，涵盖茶会、诗会、古典名著解读、琴棋书画交流、瓷器鉴赏、香道学习等等——贵缘堂对传统文化的追求和弘扬远非一座茶馆能定义。

家住光谷武汉枫叶学校附近的黄女士，每个月要来贵缘堂参加文化活动，满足自己味蕾和精神的双重享受。

热爱吟诵的尹先生，在诗会上做义务老师，交到许多志同道合的朋友，并为自己打响知名度，被伯乐相中，获得发展机会。

一冶一名中层干部，业余喜欢写诗、朗读，在贵缘堂展示后，被工会组织选中，登上全市文艺演出舞台。“我们青山的好味，除了饮食美味，大快朵颐，还有更高层次的文化味，让我们施展才华，体现价值。” 

【编辑  张操】

（作者：胡蝶)