长江日报融媒体8月23日讯  8月23日上午，武汉市98家军运会备选酒店及食品、水务、供电等系统负责人集结于东湖畔，就服务安全质量提升开展了全面的培训教学。

据了解，今年3月，武汉军运会酒店服务工作专班面向全市酒店下发《第七届世界军人运动会官方接待酒店服务工作标准》，要求军运会接待备选酒店严肃对标，确保武汉军运会接待酒店达到应有的工作标准。长江日报记者现场了解到，经6组共12名资深专家对武汉市98个军运会接待备选酒店进行专项评估评定， 60%的酒店达到军运会酒店接待优质服务标准化示范单位标准，其余40%的酒店均达到合格单位标准。

《标准》中对酒店环境布置、前厅服务、餐饮服务、客房服务等九大工作提出了细致标准。以食品安全及治安安全管理为例，《标准》要求，应对食品进货渠道和进货环节实行严格监管，对自购食品原料索证索票率达到100%，并严格落实食品留样制度，且每个品种不少于135克，在冷藏条件下存放48小时以上，由专人负责上锁保管等；应将安全检查工作贯穿接待工作全过程，每日定时对宾客入住房间和水、电、油、气等重点部位开展检查等。

武汉市文化和旅游局相关负责人介绍，自9月1日起，酒店接待服务工作进入赛前准备阶段，要求所有酒店做到“安全、质量”， “安全是一切工作的基础，酒店是接待工作的核心。接下来将针对军运会接待备选酒店重点落实四个责任制，做到八个明确，严格二项要求，确保服务及安全万无一失。”（记者晋晓慧 通讯员方金鸣 施岚）

【编辑：朱曦东】

（作者：晋晓慧)