长江日报融媒体2月1日讯(记者胡毅)在熟食区享用早、午、晚餐,上咖啡吧点杯拿铁,约上好友小聚……2月1日,历经3个月重装,陪伴市民度过18个年头的家乐福洪山广场店重装开业。

顾客购买糕点后可坐下来慢慢享用 周迪 摄

2月1日上午10点,记者抵达现场,以往两层的店面现变为一层,入口至出口,依次安插电器、服装、日用杂货、厨房用品、食品生鲜等,临近出口,生鲜熟食区、面包坊、咖啡吧一字排开,整体装修为黑白色调,很洋气。在超市内采购的蔬菜肉类,可在生鲜熟食区交给厨子现做先吃;面包坊和咖啡吧设置了桌椅,供顾客休息。另一个变化是一楼电梯处多了不少服务类项目,如自助打包区、微波炉加热区、灯泡检测区等。该店店长黄震表示,此次重装,店面营业面积由以往的9600平方米变为4000平方米。将以往占据大量面积的猪肉区、蔬菜水果区进行精简,让卖场看起来更加精致紧凑。加开生鲜熟食区、面包坊、咖啡吧等,更符合当下的消费新模式。“‘超市加餐饮’更符合体验式消费趋势,现在的洪山店,休闲餐饮区面积达1370平方米,占据卖场总面积的三分之一。”

在家乐福买海鲜可即买即做詹松摄极鲜工坊 记者詹松 摄

另一家同样拥有18年历史的家乐福钟家村店,也于2月1日重装开业,整体改造风格与洪山店一致。而此前在1月25日,家乐福王家湾店引入海鲜体验馆“极鲜工坊”,利用全球直采模式,让市民享受海鲜酒楼的品质、批发市场的价格,还可在店内现买海鲜现做现吃。

大厨正在加工顾客购买的海鲜 詹松 摄

进入2018年后动作不断,家乐福华中区总经理郭耐安说,作为最早来到武汉的法资零售企业,家乐福在汉发展达20年,告别以往的大而全,转向多业态,今后,家乐福将从传统意义上的大型超市,转变为适应消费升级的新零售企业。

【编辑:陈智】

（作者：胡毅)