长江日报-长江网11月11日讯(记者姚传龙)在武汉三镇,无人茶室悄然出现,它们以无人服务、自主冲泡、拒绝推销、收费不高等特色,吸引着人们到这里享受喝茶乐趣。在部分年轻人的休闲生活中,喝茶正逐渐成为一个选项。
无人茶室与有人茶馆的共存,是人工与智能的共生,也是压降成本的解决方案,满足各方面人群的不同消费需求。

无人茶馆 周晨供图
5~8人的无人茶室1小时租赁价38元
11月8日,武汉西北湖畔,遛茶·雅上道共享自助茶馆开始了一天的运营。与其他茶室不同,这间茶室无人服务,从订房到开门,从选择茶叶到冲泡,均由自己动手完成。
在茶室的微信公众号上选定茶室,预约到店时间和时长,与工作人员电话确定,缴纳99元押金。饮茶者在预约时间前10分钟能够收到进入茶馆大门和对应茶室的密码,密码在房间租赁时间到达后更新。
走进无人茶馆大厅,里面摆放有自助购茶机,可以自选茶叶和一些零食。茶叶在罐中存放,购买也是通过电子支付,售价从数元到数百元不等。当然,饮茶者也能够自己带来茶叶,但需要收取50元的保洁费。茶室中,有茶具与热水,自己沏茶。
目前,这间茶馆中能够容纳5~8人的茶室,租赁费用是每小时38元,进入茶室能够免费使用Wi-Fi、纯净水以及茶具。茶叶、干果、茶点、咖啡、豆浆、果汁等则依据人们自行到店扫码选购。
在房间租赁到时后,饮茶者自行离开,如果超时离开,将被现场管理人员或者后台工作人员从押金中扣除超时金额。
无人茶馆为反感推销提供解决方案
在武汉,类似的无人茶馆约有20个,不少茶馆的选址在写字楼的高层。其目的在于节省成本,降低消费价格。
“我这间无人茶馆的创设想法起源于2017年。”遛茶·雅上道共享自助茶馆创始人周晨说,希望通过无人茶馆项目,让更多人喝茶,也满足更多人在休闲、工作上的需求。
周晨坦言,直到目前,他依然运营着有人茶馆,有人茶馆对于一般饮茶者而言,推销是个难以回避的问题。
“对部分饮茶者而言,推销可能难以接受,但是就经营者而言,由于有工作人员为饮茶者沏茶,于是存在相当部分的人工成本,推销就成为了盈利方式之一。”周晨说。
随着互联网的发展,2017年,周晨开始探索遛茶·雅上道共享自助茶馆,无人茶馆开在高层写字楼降低成本,易于在更多地方开设店铺,让人们近距离喝茶。
截至目前,茶馆的目标人群是年轻人和公司会议、开展活动等。因此在周晨开办的无人茶馆中,安装有投影设备,方便公司会议的举行,有棋类等娱乐设施供人们游玩。
“有人无人并行不悖,只是针对不同人群。”周晨表示。
技术进步助推“无人商业”发展
在武汉,无人茶馆是无人服务的一个种类,目前,武汉不少小区出现了无人洗车设备,方便人们自己洗车。与此同时,商圈中也出现了无人餐厅,人们可以进店前手机点餐,到店后直接在取餐柜中取餐使用。
在周晨看来,无人设施的出现,并不意味着有人服务在减少,只是人们的选择在增多。
周晨说,这是互联网带来新零售的直接体现。
武汉市政协委员、中国地质大学(武汉)经济管理学院副教授胡怀敏认为,“无人商业”的出现源于信息技术的发展和成本提升。“成本不降低,技术又在持续更新的情况下,部分行业也将采用这种‘无人模式’。”胡怀敏说。
“无人模式”反映城市文明素质
无人模式的推广实际上也考验着城市人们的素质,在无人茶馆和自主洗车企业,相关负责人对武汉使用者的评价均是“非常高”。
“进入武汉约一年,没有一个茶具被盗,没有任何人霸占房间不走。”周晨表示,到时间后,人们无论现场有无管理人员都会自觉离开。“人们素质很高,除了茶具,投影设备也没有损坏。”周晨介绍。
与周晨感受相同的还有武汉一洗来环保科技有限公司董事长袁春林,在武汉,他设置的自助洗车点已经达到80个,遍布武汉三镇,一个自助洗车点有两台自助洗车机,一台自助洗车机成本为3万元,但是他依然放心投放武汉市场。“人们素质很高。”袁春林有过统计,人为损坏率非常低,这也是作为企业敢在武汉投放机器的原因。
“武汉用素质让‘无人模式’得以推广。”袁春林说。
【编辑:付豪】
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