2015年，蔡甸居民夏长兴和华中农业大学、武汉市农科院合作，研制出豆丝工业化生产机器，年产量高达600万斤，并研制出开袋即食的豆丝零食。目前，产品遍布武汉各大商超，还卖到了北京、上海，年产值达2000余万元，被当地人称为“豆丝大王”。（记者汪峥 制作张小莉 审看寇鹏）