长江日报融媒体2月23日讯(记者刘睿彻 通讯员周珊)想缓解便秘,60岁的方先生半年来餐餐都要吃南瓜,谁想春节过完,他的手掌到胳膊、眼睑以至整个脸都变成了橙黄色,22日他到医院看病,才知道是由于胡萝卜素在体内过量存积。

方先生家住汉口,听朋友介绍说吃南瓜能缓解便秘。从去年8月开始,他每顿都吃南瓜。自我感觉对便秘有效,而且南瓜也对他的胃口,方先生一直坚持了下来。春节前,他特意屯了一些南瓜。吃到初七,方先生发黄的外表非常显眼,他担心自己患了肝病,这才到长江航运总医院看病。

然而检查排除了肝病,该院肾病内分泌科医师谭金枚仔细询问了方先生的生活习惯,诊断他患的是高胡萝卜素血症,正是长期吃南瓜导致的。

谭金枚解释,南瓜、橘子、芒果、木瓜、胡萝卜等蔬菜瓜果含有丰富的胡萝卜素,患者本身又有慢性肾病、高血压等疾病,肾脏代谢功能较差,长期过量摄入这些蔬果,导致胡萝卜素无法完全代谢出去,蓄积在体内,从而引起高胡萝卜素血症。好在这种病在停止进食相关食品后,通常都能恢复。

谭金枚嘱咐方先生停止吃南瓜之类高胡萝卜素食物,等皮肤颜色正常后,只要注意均衡饮食,还是可以吃南瓜的。

据介绍,肝病导致的皮肤发黄最重要的特征在于眼珠也会变黄,而高胡萝卜素血症一般只是皮肤变黄。

【编辑:朱艳琳】

（作者：刘睿彻)