陈娟（穿蓝色衣服者）正在忙着上货

佩戴口罩的顾客在超市生鲜区选购

超市生鲜区称重台的台秤增加了

超市生鲜区称重台的台秤增加了

长江日报-长江网1月28日讯（记者龚萍）28日，中百仓储岳家嘴店蔬菜区又新增一台台秤，仅蔬菜区就有三台台秤可以称重，店里买菜排队的人明显少了。“这几天我们门店也一直在调整，应对顾客买菜需求增大的情况。”该店蔬菜课的陈娟说。

近段时间，蔬菜区一下子成为生鲜区乃至整个门店最关键的区域，陈娟和同事们每天坚持上班，店里安排员工“支援”。“抢购蔬菜的情况有所好转，门店基本没出现过货架明显空的情况。”陈娟说道。

家住徐东，在市内公交停运后，陈娟由公交车改为丈夫每天送她上班，20多分钟就能到店。即便超市早上10时才开门，蔬菜课的员工8时许就会到店，提前一个多小时准备，才能让顾客开门后买到新鲜的蔬菜。

28日上午8：20，陈娟准时出现在门店。

前一天，她收到店长的指示，早上配合运维部同事在蔬菜区增加一台台秤，蔬菜品种、信息、价格，都要由陈娟提供，同事才能顺利完成。

陈娟觉得这样的调整很好。“最近大家买菜的需求量大，增加台秤可以减少排队，大家也能够减少聚集的时间。”

随后，她向公司上报门店的蔬菜需求量，以便于物流配送第二天及时送货到店。

忙完这些，陈娟赶紧和同事们一起理货，大家分工明确。

手脚麻利的，负责打包蔬菜。像红菜薹、蒜苗等品种，会根据单个家庭一餐的分量进行打包。包装好的蔬菜，损耗少品相好，顾客购买效率也会提高。

力气大的，安排上货。不需要打包的蔬菜，直接从仓库搬上货架，陈列整齐，摆满堆码，方便顾客挑选。

支援蔬菜区的同事则安排到称重台。他们长期做称重、收银工作，打称效率高，这也能降低排队时间。

这样的工作状态，陈娟和同事们要持续到中午12时以后，中间几乎没停歇。“12点多钟，我们轮流去吃饭，每个人大概30分钟。最近这种状态下，大家自觉提高吃饭速度，赶紧吃完换其他同事。”

相比上午，下午店里的顾客会少一些，陈娟和同事们继续理货、上货。相比叶菜，土豆、毛豆、青椒、豌豆角、番茄等品种卖得慢一些，也要及时补充到货架。这些品种耐放，下午安排多上一些，也可以缓解第二天上午的理货压力。

陈娟告诉长江日报-长江网记者，蔬菜区平时是7个人上班，现在门店安排同事支援，生鲜区的负责人也重点协助蔬菜区的工作，人手增加了50%以上。“从今天的情况来看，顾客买菜的排队时间明显减少。”

长江日报-长江网记者从中百仓储获悉，目前该超市市内门店每天正常营业，市民可以在营业时间内前往购买蔬菜。

【编辑：刘方明】

（作者：龚萍)