长江日报评论员杨于泽

春节期间，全国１２３２０卫生公益热线官方微博发布了一条微博，大意是说，在保健品中段位很高的阿胶本质只是“水煮驴皮”，无多大营养价值。这条微博受到社会广泛关注。但同一官方微博近日发布致歉声明，声称发布相关微博乃“审核不严”所致。

道歉是因为官方微博发布信息有失严谨，但公众还是不知道阿胶营养价值是否可信。１２３２０卫生公益热线官方微博此前发布的微博，其实是一些科学工作者研究得出的结论，获得很多社会知名人士的力挺。１２３２０卫生公益热线具有国家卫计委这一官方背景，发表致歉声明后，对阿胶的态度相当于回归中立，等于政府部门并没有明确态度。

有关部门或机构对此抱审慎态度是可以理解的，但很多人也希望有关部门担起责任，对阿胶在营养、治疗作用方面有一个明确说法。阿胶现在是一种堪称金贵的滋养品，现在某品牌阿胶半斤装售价达８８０元，据说很快就要涨至１４９９元。如果真是“水煮驴皮”，无多大营养价值，国人岂不是白当冤大头？

事实上阿胶还是我们面临的消费困境之一，其他如冬虫夏草、燕窝、鱼翅、铁皮石斛等，一方面它们是历史悠久的滋补营养品，另一方面又有科学研究指其并无特别营养与治疗价值。现在销售此类滋补品的专卖店比比皆是，而所售冬虫夏草、铁皮石斛之类往往贵过黄金。一些“科学派”对这些滋补品、中药材颇多质疑，但市场大、售价贵，也说明不少国民财富是消耗在“人参燕窝”上了。

既然市场这么大、影响这么广，涉及成千上万消费者，有关部门就有必要有一种鲜明的立场、科学的态度。到目前为止，冬虫夏草、燕窝、鱼翅、铁皮石斛等一直被过度宣传，出现了“补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌”等等功能。如果有关部门没有明确相关的科学认知，相应的市场监管也就缺乏标准，商家可以大肆神话自己的产品。

１２３２０卫生公益热线选择一种“中立”态度，是一种讨巧的做法，但对公共部门而言，其实未必是适当的。多年以来，国内外科学界对此已有一些研究，也有一些结论，虽然未必可以“结题”，但是也容不得有关部门刻意“中立”。

我们没法回避的是，消费者在追求药补的需求很旺盛，但没有科学的认知，其负面影响可能是多方面的。比如阿胶是用驴皮熬制的，阿胶热卖的结果是导致全球毛驴供应紧张。把鱼翅当高档补品，结果大量鲨鱼被捕杀。近几年冬虫夏草、铁皮石斛被神化，已经导致相应的生态问题。

是时候有关部门打破“中立”，拿出科学定论，以昭信天下。事实上已有科学研究倾向于怀疑传统滋补品的特殊营养价值和疗效。若说这些研究还不充分，那就再设立一些课题，配置必要的研究经费，尽早拿出令人信服的结论，并转化为公共政策。毕竟，科学研究也要面向中国实际，回答中国老百姓所疑所惑。

原标题为《阿胶等滋补品有用没用要有定论》

【编辑 华智超】

（作者：杨于泽)