2021年1月19日，岁末将至，冬日暖阳，东西湖区柏泉街一家腊味老店正在制作豆丝。新出锅的豆饼热气腾腾，冷却下来切成豆丝后，在暖阳下晾晒。制作人员称，冬天温度低，食物保存久，豆丝晾晒两天后即成，味道更香，口感更好。（记者胡冬冬 制作实习生陈荃 审看郑慧）