鱼丸包蟹黄、鱼汤制成糕、鱼肉制成面.....湖滨客舍总厨余明华及后厨团队，跑遍全国各地鱼出名的城市获取灵感，将13种鱼搭配出18道鱼菜，致力于将十大菜系中的“楚菜”发扬光大。（记者范雅琴 制作熊璐 审看郑慧）