4月27日，首家落户武汉的“盒马鲜生”超市里，琳琅满目的生鲜果蔬产品供市民选购。记者苗剑 摄

长江日报融媒体4月27日讯（记者赵歆 贺亮）作为阿里巴巴探索新零售主阵地之一的盒马鲜生，27日正式落地武汉。4月5日起，盒马鲜生武汉首店就开始通过App试运营，免费给周边3公里居民提供配送，最快30分钟可以送到顾客家中。

据了解，试运营至今，武汉已有数万用户享受到了盒马的线上服务。

武汉首家盒马鲜生店选址武昌南国首义广场，通过手机上APP挑选共7800种商品，附近三公里半径“盒区”市民，可享受最快30分钟急速送达的免费服务。这是继去年11月本土中百集团牵手多点Dmall，实现当日线上下单2小时内送达后，武汉市民坐在家里选购买菜再添当天选购，当天送达新渠道。

除线上采购便利，在线下卖场，记者看到这里分为果蔬区、蛋奶豆制品区、海鲜区、冻品区与盒马工坊区等。“在总面积4000平米的店内，实际市民所逛的前店面积为不到2000平米，安放有162个桌位。”盒马武汉总经理梅翔介绍，市民在现场选购好海鲜后，可以按需加工，在海鲜岛内现做现吃。同时也能在店内选购来自天南地北的特色美食，目前引进有：曦牛日料、butcher牛排、避风塘、鲍参味四家联营商家。

4月27日，首家落户武汉的“盒马鲜生”超市里。记者苗剑 摄

在盒马核心的海鲜区域里，除大名鼎鼎的帝王蟹、多宝鱼、波士顿龙虾外，还有深受武汉市民喜爱的小龙虾。这些来自洪湖、监利和潜江的小龙虾，不仅供应武汉，还会通过直采方式进入上海、北京、成都、深圳等地的盒马门店。

在盒马鲜生里还有一个不同传统卖场的地方，逛完买单处为一个个屏幕。市民手机下载盒马APP后，在卖场里屏幕机器下方扫商品条形码后，再打开APP显示支付码即可完成结账。

“马上到来的世界杯足球季，武汉盒马将营业时间调整为‘消夜模式’。”梅翔介绍，武汉店目前营业时间为早9点至晚10点，在世界杯期间，会将营业时间调整，同时品类也将推出麻辣、蒜蓉等口味小龙虾与消夜菜品与来自多地的特色酒水。

4月27日，首家落户武汉的“盒马鲜生”超市里。记者苗剑 摄

下一家盒马在三个月内将在汉口与武汉市民见面。下一步，武汉本地的特色商家，如“蔡林记”“德华楼”等老字号也有望引入。

据悉，目前盒马在全国已有39家门店，分布集中在北京与上海等地，加上武汉今日在全国10家新店同开。未来三年，盒马计划在汉开设50家门店，今年预计将达10至15家。

4月27日，首家落户武汉的“盒马鲜生”超市里。记者苗剑 摄

劝顾客一次不要买太多

“坐车到武昌火车站下的乘客，可以在到站半小时前网上下单，吃完盒马的美食再走。”店员刘先生告诉记者，目前，盒马生鲜店已经覆盖了辛亥革命博物馆、黄鹤楼、武昌火车站、中南财经政法大学、武汉大学人民医院、武汉市第三医院等附近3公里，该范围可以免费送餐，附近住房也被称为“盒区房”。

记者发现，商场的物品多为小包装，一个菜刚好炒一盘。“吃完了再来买，不鼓励买太多。”店员刘先生告诉记者，盒马强调的是新鲜，不主张一次购买太多的物品，同时盒马也对食材的新鲜度要求很高，新鲜牛奶和易损蔬菜只有一天保质期，就处理掉。

为何店内不见“自挑选重”

一只萌萌的蓝色河马，成为盒马鲜生标志，记者在现场看到，其实盒马的“盒”字尤其贴合主题。不同以往“自挑多少，就称多少，买多少”模式，市民在该卖场里看到的无论是水果、生肉、熟食都有日日鲜“盒装”模式。

“龙虾”“帝王蟹”“面包蟹”“魔鬼鱼”等大件海鲜则为一只为标价单位，“蛏子”“文蛤”等小件海鲜为500克为计价单位。盒马武汉总经理梅翔介绍，水果、肉类这样盒装模式，一是契合消费升级对于食品“鲜”字要求，小盒装的食品设计为一家三口一日所需分量。大只海鲜为一只计价，则方便市民线上线下同时选购，都能买到称心如意商品。

隔天菜无法藏身

“为什么包装菜上有数字？肉上也有数字？”在昨天探访现场，不少市民发出疑问。梅翔介绍，其实数字就代表了这是当天食材。周五卖场里准备蔬菜与肉类上面印有5，周六则为6，让隔天菜无法藏身。“此外，肉类包装为气条包装，无法拆开包装后再次重包。”这些均是盒马本地化采购的“日日鲜”系列特色，保证每日最鲜食材走上市民餐桌，目前为蔬菜与肉类，后期还将在汉店铺增添牛奶与鸡蛋等日日鲜品类。

【编辑：李茜】

（作者：赵歆 贺亮)