宋朝诗人苏轼吃得豁达：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢”；《红楼梦》里吃得讲究：“茄子去皮切丁，用鸡油炸，再拿鸡脯子肉配香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干、各色干果子，俱切丁，用鸡汤煨干，将香油一收，再用糟油一拌，盛起来随吃随取”……穿越回去当吃货？大可不必，中国古代饮食文化的考究和生活美学早已传承下来，演变成更有趣的更加丰富的美食场景。

这不，零食界的新“地标”妥妥落地武汉。

味之终点，不在其味

将零食做成“王国”

谁来当王？自然是消费者

在这个零食王国里，主角是来访的人，所有的一切都是为人服务的，不仅仅包括货架上的零食，还有现场的软硬环境，服务人员、装点、音乐，每一处精心设计的动线布局。

打造一城一池，需要行求精，心无止——工匠们精益求精的追求，超越轻松、超越自己，用辛苦的琢磨、认真的思索、耐心的打磨，举重若轻托起一座“零食王国”，这样的“零食王国”才是活跃、有生命力的。

这要求创造者们要守、要破，要离而不忘其本。守住初心、本质——遵循大自然的节奏，探索大自然的味道。良品铺子从2006年创业之初，一直深入原料端进行把关和管控，并作为产品标准延续固化下来，此次门店升级迭代，更将健康、品质、至臻的价值理念、工艺等一一升级，然后破除长期积累的与消费者互动的模式，创造出缤纷的世界，并且不忘其本，即为“破”。

我们逛完，突然想起《饮食男女》这部电影，它用代表物质的美食来折射生活，再将生活抽丝剥茧，留下人与人之间的情感，从而慰藉人们的心灵。零食也是一样，能够被人接受，能打动人心的，肯定是人们从品质的、多元的生活方式里感受到了温馨、轻松、关怀和幸福，这才谓之“食之有味”。

哇，太大了吧，1200平方米！

全国最大零食地标店落地武汉

“就像走进了一个零食漂移的国度。”靠近永旺梦乐城（武汉经开店）4楼，良品铺子零食王国店，暖暖温馨的原木色调吸引着我们靠近，已经有提前探店的小姐姐惊叹：哇，真是大啊！逛起来像在漫游世界。

这个店蛮会玩，玩出了泛大陆向七大洲四大洋的漂移感。先粗粗逛一圈，零食王国横向空间分为了零食王国板块、国际零食板块、咖啡休息板块、儿童板块、体验打卡板块等十一大板块，纵向空间开辟出了儿童零食区域、成人零食区域等，宽敞通透，大得可以在里面耍滑轮。

慢与快，随心而动。喜欢悠哉的，可以慢慢逛，慢慢选；赶时间的，现场的现调咖啡、饮品专区等，立等可取。推上粉色萌哒哒的购物车，一路移步换景，每一隅都是别样的美感，随手一拿都是好吃的美味。

不仅仅是“大”，这里的零食数量应该算得上是全国零食店里的最多的。良品铺子主品牌、旗下子品牌小食仙及孵化的零食连锁品牌控多卡、坚果鲜森、解唐忧等，及进口休闲零食，汇聚3000余款产品。好比说，对比你家门口的良品铺子店，这里就是吃喝玩乐“一应俱全”豪华版。

同行的小伙伴说，逛零食店逛出了步行街的感觉，悠哉惬意，想买什么一目了然，累了还可以进入巨大的“躺吃”休憩区，靠在舒适的沙发上，和闺蜜一人一堆零食铺开在原木桌上，暖暖的灯光洒下来，甜津津的新疆西梅含在嘴里，嘎嘣脆的韩国海苔嚼起来，“啡行家”的黑咖啡喝起来，“下午茶搭子”不就完美了嘛！

孩子们可以在漫威区域戏耍，独立空间，动静皆宜。

进口零食、控卡低糖、小食仙都来了

一家人来逛，都是零食王国的“主角”

吃零食一定要细细数来才过瘾。占地100余平方米的国际零食区备受瞩目，30余条货架上琳琅满目的500余款美食囊括了糖果、巧克力、饮料、膨化、方便素食等，小伙伴一边直呼“好多没见过”，一边两眼放光地将韩国蒜香烤面包丁扁桃仁、恐龙形牛奶饼干、啪啪通深海探索海虾片……装进购物车。服务员小姐姐说，这里的进口零食，是从东南亚、南美、欧洲等地区1000余款进口产品中精挑细选出来的，真正把“全世界的零食搬到家门口”。

有些进口零食看起来和其他渠道一样，但大有可探之处。比如热门进口产品施皮茨威化饼，多年来在良品铺子销量不俗，但品牌常常收到“太甜”的消费反馈。为此，良品铺子与品牌方经过多轮沟通，促使其推出良品铺子专供低糖版威化饼，特别加入酸奶、冻干草莓来满足广大的品牌用户。良品铺子进口零食产品部负责人介绍，为满足消费者需求，未来会以零食王国店为标杆，跟着消费者的喜好不断迭代产品，覆盖更多门店；同时将完善进口产品供应链布局，引入更多国内外top级优势类目供应商，更多地与进口品牌联名推出专供产品，满足品牌用户的定制化需求。

“小食仙”区域是孩子们快乐的源泉，也是妈妈们最放心的地方。孩子们最喜欢的牛初乳高钙棒、鳕鱼肠、小兔山楂棒、草莓吸吸布丁等宝藏零食都在这里一一亮相，今年新推出的健康“益生菌软糖”、叶黄素酯软糖、维生素C软糖等也是孩子们的心头好，漂亮的颜色来源于天然果蔬汁或叶黄素酯油悬液，宝妈可以放宽心。

良品铺子的爆款，大家最爱的肉类零食专门开辟出了一个专区，手撕风干牛肉干、高蛋白肉脯、灯影牛肉丝、香烤小鸡腿、醇香卤牛肉，蜜汁满满，嚼劲十足，畅享一圈，满足感爆棚。

经常刷小红书的小姐姐们肯定知道控卡美食，“控多卡”就是良品铺子孵化的新品牌，这波带足了明星产品——21日控卡全餐及0蔗糖鸡胸肉干、减脂山药辣条等控卡零食新品，想塑身的姐妹，不用自己计算卡路里了。

“刘米雅”的芝士小饼干、岩烧芝芝脆饼干专门为“饼干控”搭建了“吃一口就停不下来的”畅快空间；坚果鲜森现场小锅慢炒、慢炒慢烘。现烤板栗是坚果鲜森的招牌，原料产自北纬40℃燕山山脉。春夏季通过自然回温5分钟，推出冰栗子，含在嘴里冰爽香甜；秋冬季推出现烤栗子，暖栗入口软糯香甜。

一家人都能在这里找到归属感，老年人也是零食王国的“主角”。刚刚试水一年的新品牌“解唐忧”带来了控糖主食、控糖零食、食材调料、健康饮品和功能营养五大品类160余款产品。热干面、低GI（血糖生成指数）硒米、青稞肉包、青稞蒸饺等各种“早、午、晚”组合套餐，让“糖友们”岔着吃。

中庭的“啡行家”也是良品铺子孵化的武汉本土咖啡品牌，该品牌在东湖有一家人气超高，颜值拉满的城市地标店。来自亚洲、非洲、中南美州等核心产区的优质咖啡豆，创新城市特调，一款“东湖的云”将埃塞冷萃和路易波士茶打底，奶盖就像晴空云朵，人在室内，心在远航。

集齐品牌阵营的美味统一“抓手”

超3000款零食原料工艺全面跃升

零食王国大店不止于大，我们能清晰感受到商品差异化和个性化的变化趋势。

首次集齐了良品铺子大家族成员，众品牌相逢，好原料造就好味道、产品质量的升级是它们背后统一的“隐形抓手”。通过调研，良品铺子洞察目标消费者的6个核心需求——好味道、好食材、低负担、有营养、超新鲜、有面子，而这其中的产品高质量是核心支撑和重要配称。

研读良品铺子零食背后的故事，不难发现，零食王国的零食从原料、辅料、配方到造型、包装、体验等进行了全方位的品质跃升。

原料升级：如坚果、炒货、海味零食在原料等级、大小、产地、完果率上升级。

辅料升级：如香辛料升级为天然香辛料、配方更加丰富等。

配方升级：配方的清洁、减糖减盐等。

工艺调整：烘烤变炒制，口感更酥脆，或增加烤制工艺，口感更紧致。

造型优化：内置物造型更具食欲感，如卤藕从泥状调整为整片状。

包装设计优化：以凸显产品食欲感和价值感为原则，包装设计全面升级。

包装结构优化：提升产品价值感，材质优化保障产品口味口感。

体验升级：虾尾去壳，方便顾客食用，鹌鹑蛋变单颗包装防止溅汁溅油等。

这些变化你发现了吗？

零食王国不仅仅有好吃的

“做最好的自己，做好自己该做的事情”

当下，消费者越来越挑剔，对商品消费升级的需求越来越强烈，同时越来越关注性价比和个性化的满足。零售行业正在面临消费者行为、商品需求差异化和服务运营效率等方面的多重挑战。对零售商而言，他们需要更深入地理解消费者的需求，提高商品差异化程度，同时通过转变经营模式，提升门店运营效率，满足消费者的新期望，适应变化的市场环境，实现持续的业务发展。

全场景需求正在慢慢渗透。门店里摆放了“百宝箱”，里面装着创可贴、口罩、充电线等小物品，提供“便民雨具”，随时为有需要的消费者服务；店员热心关爱儿童、孕妈、老人等特殊群体，多一句问候和体贴。

面向瞬息万变的市场环境，良品铺子坚守“品质第一”理念的同时，回归商业本质，通过锁定为全家人采购的妈妈、年轻白领、Z世代、银发一族等13类人群，调查消费客群的产品及消费场景需求，零食王国由此诞生。

良品铺子副董事长杨银芬曾说过：2022年乃至今后的若干年，我们所面临的宏观形势会越来越严峻、越来越复杂。我们唯一能做的事情，就是做最好的自己，做好自己该做的事情。“无论世界如何变幻，只要我们聚焦用户价值，坚持一切为了创造用户价值，我们就有未来。用户价值，就是我们的产品和服务解决了用户的什么问题。”

福利来了！

7月28—30日良品铺子零食王国店

一重福利：全场消费88折

二重大礼：消费满88元的前1000名用户可领取零食王国组合大礼包一份；

三重惊喜：消费68元可以参与抽奖，100% 获得精美礼品；

更多活动：良品铺子旗下专业咖啡品牌“啡行家”全场6.6元一杯；全场任意消费送甜筒冰淇淋一支；开业期间储值既有机会获得商品券、敦煌联名手提袋、敦煌联名雨伞、保温杯等周边好礼。

惊喜当然不只零食王国店

8月

良品铺子17周年宠粉月即将开启

#良品17年，请你一起吃#

在良品铺子武汉市任意门店，满5元、10元、15元即可换购美味零食。

新品鹰嘴豆豆皮、铁板鱿鱼丝第二件半价；购买无核加州大西梅等指定零食饮品即可获赠相应产品。

据说，还有张学友演唱会的神秘大礼空降门店，更多活动信息到店即可参与。官微留言说出您和良品铺子的美味故事，留言点赞前十的粉丝，每位将获得良品铺子零食大礼包一份（活动截止时间：7月30日24:00）。

文：孙珺  文华

图：良品铺子提供

校对：张莹莹