热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。武汉人习惯以热干面作为早餐，这就意味着师傅们必须要熬夜制作了。要想热干面口感劲道，就必须在掸面时下功夫，武汉这位高颜值掸面小哥一晚上就掸了上千斤。（记者徐佳 胡胜 制作李春）