为弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节，9月14日，智慧城社区举办了“我们的节日-中秋”主题活动，邀请了辖区内失独家庭、空巢老人、困难人员参加。            

9月14日一早，烘焙坊的工作人员就已经将制作月饼的水、手套、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。听说有专业的老师过来现场教授如何做月饼，居民们都兴趣满满，早早的就来社区等着了。活动正式开始，烘焙老师先为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点，随后重点介绍了今天做的冰皮月饼的制作方法，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。

接下来便是今天活动的重头戏现场制作，将面皮搓圆后摊平，然后把馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具。 大家按照老师教授的方法边学边做，不一会儿，一个个精美的月饼变成型了。             

看着自己做成了第一个月饼，大家都更有干劲儿了，又兴致勃勃的投入制作。  转眼间一个小时过去了，每个人都做出了自己的做成的6个月饼，居民脸上堆满的笑容，营造出浓浓的中秋节日氛围。空巢老人江老师表示“自从老伴走后最怕过节了，现在能在社区跟邻居们一块动手亲自做月饼，幸福感满满的，月饼吃起来也是别有一番滋味呀。”此次制作品尝月饼的活动既传承了中秋的团圆文化，进行了科普宣传，又增加了社区邻里间的情谊，受到居民欢迎。            

（作者  张琳）

【编辑  高阳】

（作者：长江日报社区报)