近日

许多甜品、糕点店家

都在热卖黄油年糕

3月20日

话题更是冲上热搜第一

据悉

黄油年糕在某门店

一天就能卖掉6000个

有的门店还要排队购买

其火爆程度可见一斑

在评论区有网友直呼

“好吃得吓人”

也有人称它为“减肥的绊脚石”

年糕是江浙沪地区常见的食物，以其“糯叽叽”的口感深受男女老少喜爱。当黄油——西式甜品的常见辅料——与中国的传统年糕相结合，竟产生了奇妙的化学反应。这股热潮不仅限于实体店，许多网友还在社交平台上分享自制黄油年糕的经验，推动这款美食知名度飙升。

南京鼓楼医院临床营养科营养师李相睿提醒：一块黄油年糕相当于大半碗饭的热量，是十足的“热量小炸弹”！她建议高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃，或分次摄入。此外，由于黄油年糕含有大量糯米粉（在胃里滞留时间较长），消化功能较弱者也不宜多食。

特别警示：黄油年糕黏性较大，存在食用后黏滞食道、阻塞呼吸道引发噎呛的风险！老年肿瘤患者及食管癌康复期患者建议尽量少吃，最好不吃。

你吃过黄油年糕吗？

（来源：新华社、中国经济网）

【编辑：王戎飞】