春节临近
车厘子迎来销售旺季
与此同时
“车厘子含天然褪黑素可助眠”
“车厘子每天不宜吃超过15颗”
等说法受到关注
这些说法是否科学？
长江日报记者采访了湖北疾控专家
图源：央视新闻
车厘子含褪黑素可助眠？
“含量极低”
褪黑素是人体大脑松果体自然分泌的一种激素，通常在夜晚时分泌增加，向身体传递“该入睡”的信号，起到调节生物节律的作用。
车厘子中确实含一定量的褪黑素，但其褪黑素含量极低。若想通过食用车厘子达到治疗剂量，需摄入成吨的车厘子，这在现实中几乎无法实现。
此外，即便是含量可观的褪黑素相关产品，也仅是“节律调节器”，通常仅对节律紊乱引发的失眠（如倒时差、夜班工作等场景）具有一定效果。褪黑素无法解决所有类型的失眠，车厘子中含量极低的褪黑素更是难以起到作用。
车厘子含氰化物会中毒？
“果肉不含氰苷”
植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、杏、李子等，车厘子的核仁也含有氰苷。不过，这些水果的果肉是不含氰苷的。
氰苷本身是无毒的，只是在特定条件下才会生成有毒的氢氰酸，其导致人中毒的剂量约是每公斤体重2毫克，但每克车厘子核仁中的氰苷折算为氢氰酸后大约只有几十微克。人们一般不会有意大量食用车厘子核仁，因而中毒情况的发生概率极低。
车厘子每天不宜吃超过15颗？
“结合个人情况而定”
有说法称“每天不宜吃超过15颗”，这样的说法是否有科学依据？车厘子到底吃多少合适呢？
其实目前并无统一、客观的标准，具体需结合个人身体状况而定。
车厘子里面含山梨糖醇。山梨糖醇是一种几乎“天生通便”的糖醇，例如西梅的山梨糖醇含量相对较高，食用西梅可促进肠道通畅，类似的效果也可能出现在大量进食车厘子之后。
若车厘子食用过量，有可能引发腹泻，婴幼儿群体尤其需要注意。肠道较为敏感的人群，同样需要控制车厘子的摄入量。
随着车厘子新品种不断涌现，其糖度也随之提升，这一情况对于需控制血糖的人群而言，需格外注意车厘子的总进食量。
记者：李慧紫
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整理：沈欣 制作：张莉
图片来源：中国科学院广州地球化学研究所
（来源：综合新华社 央视新闻 人民日报 长江日报报道 制作：王戎飞）
【编辑：丁翾】
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