长江日报评论员 邢帆

在视频中，多个五星级酒店甚至超五星级酒店的清洁人员使用脏抹布、脏浴巾擦拭杯子

人都渴望通过工作得到尊重，实现自我价值。但在生活中，我们对某些职业的态度漫不经心：“不过就是个保姆、端盘子、扫地的、送外卖的……”似乎并不需要文化素养，也没有职业门槛，甚至不能算作一个职业，只不过是赚钱打工的一个饭碗——这种观念，甚至也深植于从业者心里。五星级酒店的保洁员，大约也很难从工作中获得职业认同，这种情况下，能不能按照规范使用不同毛巾做卫生，那真要看个人品格了。

14日晚间，一名网友在微博放出视频，曝光了全国各地多个高端酒店的卫生乱象。服务员在做清洁时，用浴巾、方巾当抹布，擦洗手台、浴室墙面、杯具甚至马桶，还从垃圾桶里回收一次性塑料杯盖。这些景象没有发生在低价的小旅馆，而是在香格里拉、希尔顿、喜来登、万豪等近20家五星级酒店中上演。

很多人把问题的症结指向酒店管理。表面上看有道理，但是，视频所曝，不是一个酒店的问题，而是行业普遍现象，不是一个地方的乱象，而是很多地方的共性，那就不是一个简单管理问题了。

服务业正在成为第一大产业，服务行业从业人员超过3亿人。酒店，可视为服务业中一个典型样本，定位高端服务的五星级酒店，富丽堂皇，配套设施应有尽有，硬件上标志了服务业发展的程度。

现在，最基本的保洁卫生出了问题，让人不得不反思，服务业成熟发达的标志到底是什么？英式管家举世闻名，雪白的衬衫手套，得体的燕尾服，成为人们感性认知中服务的极致。但服装易得，意识难求。服务业不但是一门职业，而且要求从业者具备匠心，专业过硬。没有相当高的职业追求，很难胜任这样的工作。

服务业和一、二产业不同，与消费者直接相关的不是物质性的产品，而是服务本身，其中包含了复杂、敏感的人际关系。所以，优质服务不由酒店的豪华程度和每平方米的造价决定,“服务者”才是根本。事实上，那些世界著名的酒店，过人之处往往来自服务质量和服务细节。

管理细则固然好，从业者的职业认同感更重要。感受到劳动的尊严，才会力争把每件事做好，设身处地地为顾客考虑。认同工作的价值，才会时刻抱有强烈的责任意识，积极主动地提高专业素养，这种状态即“工匠精神”。“工匠精神”并非工业生产所独有，不管什么职业，敬业、精益、专注、创新等精神才是推动行业发展的根本。

人都渴望通过工作得到尊重，实现自我价值。但在生活中，我们对某些职业的态度漫不经心：“不过就是个保姆、端盘子、扫地的、送外卖的……”似乎并不需要文化素养，也没有职业门槛，甚至不能算作一个职业，只不过是赚钱打工的一个饭碗——这种观念，甚至也深植于从业者心里。五星级酒店的保洁员，大约也很难从工作中获得职业认同，这种情况下，能不能按照规范使用不同毛巾做卫生，那真要看个人品格了。

当然，如果工作中没有发展空间，工作内容不受重视，仅靠利益维系的职业，无论从业者，还是服务对象，都很难从中感受到愉悦。雇主不在，面对孩子哭闹不管不顾的保姆；“双11”过后，把包裹扔来扔去的快递员；以及这次事件中，顺手拿下浴巾擦拭杯子的保洁员，恐怕都只将工作当作赚钱的渠道，没有从职业中获得自我认同和尊重，躲过规则，偷懒省力，也就无可避免。

在现代服务业中，从业者的素质是核心，而如何让劳动者在收入之外有更多获得感，积极主动地提升专业素养，实现人生价值，是此次酒店卫生乱象事件背后值得思考的问题。

【编辑 邢帆】

（作者：邢帆)