还在买牛轧糖？智慧城社区都是自己做

为了丰富辖区居民的业余生活，一月份，由智慧城社区开展的市级示范妇女之家实用技能培训之手工制作牛轧糖活动在社区三楼妇女之家举行，社区有20余名女性居民参加了本次活动。

此次活动，特意请到了专业的西点大厨向居民们讲解并演示牛轧糖制作的过程，老师先从准备材料开始，教授大家如何选择黄油和奶粉，怎样控制棉花糖和坚果的比例，搅动黄油以及棉花糖的方法，还有烘焙的温度和时间都一一详细讲述。

老师一边讲解制作方法，一边现场操作；居民们全程聚精会神的倾听、观看，积极提问、互动交流，并且认真的参与到体验制作过程当中。亲手整型、切块、包装。制作的过程是快乐的，学习的进程是快速的，大家跟随着老师的步骤一步步来，很快掌握了操作技巧，熟练的操作起来，大家还积极发挥想象力，做起了各种各样形状的牛轧糖。