长江日报融媒体4月2日讯 平日喜欢吃火锅、麻辣烫，且饮食上无辣不欢，偏好重口味。直到感觉不适前往医院检查，武汉的张先生才得知，自己的食管长满白斑。

张先生今年40岁，家住古田一带，因工作需要长期上夜班，张先生习惯每晚下班后吃份夜宵，平日，他最喜欢火锅、烧烤、麻辣烫等食物，还经常喝酒。上周六，下夜班后，张先生买了一碗汤粉，趁热吃完不久，张先生感觉胸前正中的胸骨隐隐疼痛，迟迟没有缓解，家人陪着他来到武汉市第四医院。

消化内科医生接诊后，详细询问了张先生的症状和日常饮食习惯，胃镜检查发现，张先生食管粘膜上长满白斑，医生告诉张先生，他患上了食管粘膜白斑病。

该院消化内科丁祥武主任介绍，食管粘膜白斑病又叫食管糖原棘皮症，是食管粘膜角化过度，在食管粘膜上出现了白色斑块。长期接触刺激性食物如烈性烟酒、辛辣和过热食物，以及口腔不卫生等都可能引起粘膜角化过度。此外，贫血、内分泌紊乱、肝硬化、系统性进行性硬化症、真菌感染等因素，也会影响粘膜上皮的正常角化。丁祥武分析，患者食管出现白斑，与他爱吃火锅、麻辣烫等食物相关。长期食用过热、辛辣食物，刺激了食管粘膜的角化，而患上食管白斑病后没有明显症状，随着疾病的发展，白斑对冷热和刺激性食物特别敏感，就会出现进食后胸骨疼痛的症状。

丁祥武主任表示，目前，这一疾病主要通过胃镜检查诊断，在镜下肉眼可以看到白色斑块，同时，可结合内镜下粘膜组织活检后的病理检查确诊。食管白斑病一般不需特殊治疗，但应戒除烟酒、饮食喜好酸辣等习惯，不吃过热、过冷和辛辣刺激性食物。对经久不愈甚至病变扩大者，可在内镜下进行局部切除或电灼治疗。（记者刘晨玮 通讯员詹友军 陈梦圆）

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（作者：刘晨玮)