寻味|老武汉人私藏的过早集合地!五一来武汉,照着这份美食地图吃就对了




你的假期余额已充好!

欢迎来到

    早餐之都!

武汉人称早餐为“过早”

对待“过早”这件事

武汉过早

       种类丰富

热干面、面窝、鸡冠饺、糯米鸡、腰花粉、欢喜坨.....

一个月

不重样

都是谦虚的说法

每天早上

伴随着

第一碗热干面的下锅

武汉人

在全城出动的过早运动中

开始一天





我们走街串巷

把老武汉人私藏的过早街汇总归纳

形成了这份《武汉过早图鉴》

为了方便大家边玩边吃

筛选保留的这些精品美食街

汇聚在武汉三镇景点周边

大家步行可达

早上来一碗牛杂

去黄鹤楼逛一逛

或吃一个油饼包烧卖

去昙华林

晒一晒暖阳

再或在黄鹂路

吃一份烧梅

喝一杯蛋酒,

去湖北省博物馆

感受一眼千年的力量

......


武昌坐标之黄鹤楼


自古享有“天下江山第一楼”的盛誉

凝聚了一座城市的文明

融汇了自三国以来数个朝代的文化内涵

到了武汉,没有看一眼黄鹤楼,总觉得和这个城市少了一些关联。

来武汉的第一天,你可以选择住在黄鹤楼附近,它毗邻长江大桥,两个城市地标走一趟,已然可以感受这座城市的底蕴。

来源:黄鹤楼景区官方微博

青龙巷和大成路是黄鹤楼附近的王牌过早街,很多汉口伢汉阳伢时不时都会开车来这里撮碗粉。


青龙巷与户部巷仅隔百步之遥,但户部巷属于游客,青龙巷才是本地人私藏的美食地。街上的建建枯豆丝算得上是一个宝藏。仅仅是站在店门口,油炸豆丝的香味就让人无法抵挡。老板先将豆丝放在油锅里煎至金黄,再加上盐、黑胡椒等佐料,配上一筷子甜辣味的萝卜丝和葱白。一口咬下去,豆丝酥脆中带着软糯。

武汉的美食那么多,但牛杂馆子稳占一席之地。在武汉,过早夜宵都少不了牛肉牛杂。青龙巷里的杜邱牛杂馆也被武汉人誉为“躲在角落的平民人气牛杂”,牛肉入味, 汤是牛骨头汤,配上大块白萝卜 ,味美流连。不过位置有点难找,到青龙巷后可以多问问附近居民。

另一边的大成路被称为可以“从早吃到晚的美食集中地”,这里白天以小食为主,从过早到中饭,再到下午的点心,应有尽有。而到了晚上,这里则变成武昌最热闹的一条夜市街,走到尽头,有很多不同的宵夜。

小编强烈推荐一定要尝尝这条街上的宫廷酥牛肉饼,无论什么时候到这家店,都可以看到一长串的排队人群。刚出炉的时候,还冒着热气,咬上去一口,外面的面皮酥脆得直掉渣,而其中的肉馅也带着独特的异域风格。

来源:武汉吃喝玩乐圈

还有大成路上的小秋水饺、李记鲜鱼糊汤粉、丽华早点、芳芳牛杂......

如果吃了不好吃,来找小编算账!


武昌坐标昙华林

图片来源:马蜂窝网友@黄小瓜


昙华林,这条仅有1200米的普通街区,集中了几十处近百年的老建筑,浓缩了整个武汉的文艺情怀。

迈进这条有故事的巷弄,低矮精致的小楼,藏身秋叶深处的咖啡店,随意安放的金属椅,相依踱步的年轻男女......

这些重叠成文艺、小资、慢生活的纹理。

每一个周末和长假,来自全国各地的年轻人都会慕名而来。

但武汉的魅力就在于,可文艺可市井。

图片来源:马蜂窝网友@黄小瓜

从安静的昙华林穿过胭脂路,就能来到烟火人间粮道街。来到这儿,就不要扭捏了,放开胃口放肆享受。

先来一套赵师傅家的油饼包烧卖,一个刚从油锅里炸好的油饼,切开,包上4个烧麦,两个原先毫无关联的东西组合在一起,竟能产生奇妙的“化学反应”。趁热咬上一口,油饼的酥+烧卖的糯黏,再配合满口留香的胡椒香.....这是在其他城市都享受不到的味觉体验。

来源:武汉吃货

当然,粮道街上卧虎藏龙,一步一味,三胖腰子粉、国民豆皮、熊太婆家水饺......这些都是不错的选择。


武昌坐标省博物馆 | 东湖

来源:湖北省博物馆官方微博

央视《国家宝藏》第二期湖北省博物馆专场的播出,让湖北省博物馆又火了一把,毕竟没有人能拒绝一眼千年的力量。

超越时空技艺的越王勾践剑,影响深远的云梦睡虎地秦简,两千四百多年历史的曾侯乙编钟,还有很多穿越千年的文物无不让人惊叹。

湖北省博物馆

与武汉新晋网红东湖毗邻

随着东湖绿道的开通

东湖及周边

已成为

接近自然最好的去处

图片来源:微博网友@漫唱逍遥

生活

不止诗和远方

还有眼前的美食

提醒大家

游玩东湖前

可去附近的黄鹂路吃饱

方能以满满元气

日走三万步

不少老汉口的早晨,都是被黑皮牛杂叫醒。

黄鹂路上就有一家好吃的黑皮牛杂老店,裹着红油的汤汁,一口粉一口肉,呲溜溜一口气吃完,光听着声响就十分够味。

这条街上的吕氏烧梅,里含大块的肉末,馅软而喷香,味浓不油腻,皮薄如蝉翼,蘸一点儿醋,解腻又好吃。

蒋胜热干面店,酱料给得足,分量十分扎实,一碗面下去,保你逛完东湖也不饿,还有一品发糕,川香牛杂......十几元都能喂饱。


汉口坐标江汉路 | 中山大道



外地人逛江汉路,看历史建筑,吃商场里的餐厅;

本地人逛江汉路,是拐到巷子里去排队,吃平价美食,讲儿时的趣事。

还有在2016年重新开街的中山大道,都承载着武汉这座城市的灵魂。

这里曾经洋行里分云集,万国风情纷呈,这里的老里份、老建筑、老字号都是武汉历史的见证。

路边打包一份汉味美食,一边吃一边逛,好不悠哉。

如果推荐首选,定是位于江汉路商圈的三镇民生甜食馆(胜利街总店)!

它是武汉人的大食堂,早餐品种齐全,价格又亲民,豆皮6元,煎包2.5元,烧梅5元…最贵的牛肉粉面12元。

糊米酒里红色小枣和白色汤圆、金黄面窝中间有完美的焦圈;方方正正豆皮下藏着切成丁的笋......

口水已流在键盘上。

还有江汉路上的涂记油酥饼,想要吃到必须要有耐心;

同样排长队的小路易生煎馆、王记牛杂馆、六也抄手、老吴记水饺馆,都记得要尝一口。

如果对武汉的老字号钟情

去一趟江汉路上的吉庆街吧

那是武汉老字号的聚集地

蔡林记的黑芝麻热干面

德华楼的包子

四季美的汤包

老通城的豆皮

再配一份老万成的酸梅汤

.....

保你舒舒服服

        不想离开


汉阳坐标张之洞与武汉博物馆

武汉分三镇,武昌、汉口和汉阳。

北滨汉水,东望梅子山,在汉阳这片古老的土地上,有一座“飞檐翘角”、形似方舟的建筑,它就是张之洞与武汉博物馆。承载着百年历史文化的博物馆,在去年摇身一变,成为众人趋之若鹜的网红打卡地。浓厚的文化底蕴和艺术气息,异形的建筑结构和ins风的场馆装饰,让年轻人为之迷恋。

武汉民谣歌手冯翔

在一歌中唱道

少小离家老大回

人生一世俱归元

建议从张之洞博物馆回来,可直接乘坐公交前往麒麟路饱餐一顿,街上的川妹牛杂、周记豆皮、鱼香糊汤粉、桃花岛牛肉面,样样街巷好味都值得。

再步行几分钟

就能到达

汉阳美食集聚地——

钟家村

这里有

青石特色鸡冠饺、老字号糯米包油条、鑫王婆牛肉面、

还有

汉阳人最骄傲的炸炸

......

虽说都是街边小吃

但每一份食物里

都包含着

这座城的味道

网友@薇菠仙子

       武汉很大

早餐很多

短短的四天小长假

让你感受不一样的城市风情

也许是

一顿早餐

一条老街

一个小巷

一次与美食的邂逅

这些

        都能让你

比以往更快乐

      预祝你假期愉快

文/张维纳 图片来自网络

来源:武汉晨报微信公众号(ID:whcbnews)

【编辑 金雯】



(作者:张维纳)

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