出于口碑维护、食品安全等，不少外卖配送平台都宣称“骑手应办理健康证”。但是，记者调查发现，网络上轻易就可以搜索到假健康证办理链接，仅30元就可以获得通过PS制作的假健康证，“店家”还承诺“包审核通过”。

假健康证可以畅通无阻的另一原因，还在于一些外卖配送平台对骑手健康证的审核“网开一面”，甚至还有外卖站点帮助骑手打开健康证办理的所谓“绿色通道”，不用体检就能快速完成健康证办理。更让人担忧的是，当记者对假健康证问题投诉举报时，各相关部门却在“踢皮球”。那么，外卖行业的卫生安全如何保障？

前外卖平台骑手：交给站长20元，不到半小时就能办好“健康证”

“70%到80%的骑手，健康证都是假的”

江苏南京的小张此前是某外卖配送平台的骑手，他告诉记者，按照规定，健康证应该到各个区的疾控中心去办理，可是在他们骑手站，只要交给站长20元，不到半个小时内，健康证就能办好，并能通过外卖平台审核。

小张告诉中国之声：“我不干的原因就是70%到80%的骑手，健康证都是假的，办的话就是交20块钱给站长，然后就把假健康证给办下来了。”

小张等人表示，由于各个平台竞争激烈，骑手流动性较大，各个配送点都存在人员紧缺现象，有的配送点为了图方便，就对健康证造假。

QQ群“办理”健康证，30元一张，P图完成

记者在QQ搜索群名称“健康证”，列表随即弹出多个健康证办理途径。记者随机加入其中两个群聊之后，很快便有管理员私聊询问，并称不需要体检、只需要提供姓名、年龄、头像照片、跑单所在城市等信息，就可办理健康证，全国各城市均可办理，30元一张，并承诺“可通过平台审核”。

花30元就“办理”成功的假健康证

不到半小时后，记者就收到了已经制作完成的健康证，从外观来看几可乱真。证件第一栏写着从业人员预防性健康检查合格证，从业类别标明食品卫生，有效期限一年，并有记者登记城市的疾病预防控制中心盖章、健康证编号及条形码。该工作人员表示，跑外卖所用的健康证，很多都是P图完成的。

记者与办假健康证人员聊天记录

另据媒体报道，尽管全国不少疾控部门均提供了在线查验健康证号的网络服务，但多个外卖平台相关人员证实，实际操作中仍以人工审核为主，由于人数众多等原因，核验效果仍有待提高。

健康证作假谁来管？

记者就假健康证举报途径等问题咨询当地12320公共卫生服务热线，工作人员告诉记者，可以咨询工商、市场监管或卫生部门，“举报的话，你可能要联系卫生监督所，这是和工商那边联合管理的，有个市场监督管理部。是属于市场监管的。”

记者此后又拨打了南京市工商行政管理局电话，工作人员表示，健康证相关问题要询问卫生局：“健康证的问题，您可以打卫生局电话询问一下。”

而当地疾控部门则表示，只负责办理健康证，疾控中心没有执法权，并不负责假健康证投诉举报问题。

全国性规范文件对健康证尚无硬性要求 部分地区存在人证难以核验问题

近年来，湖北、内蒙古、广东等地相继出台了针对网络餐饮服务的食品安全监督管理办法，明确规定了从事网络订餐服务的经营者、第三方平台提供者和第三方物流服务提供者，应当加强对送餐人员的培训和管理，要求送餐人员在上岗时依法取得健康证明。不过，全国性的规范文件并没有对外卖人员的健康证提出硬性要求，2018年1月1日起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》中提到“送餐人员应当保持个人卫生”，“应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理”等。

贵州省疾控中心相关负责人表示，除了虚假健康证难以查处的问题以外，部分健康证没有实现信息化的地区，依然存在“人、证难以核验”等问题：“在我们省疾控中心办健康证的话，实时抓拍、实时体检，体检以后照片对上才能办健康证，走信息化这条路。去体检的人是不是他本人，假如不走信息化这条路，可能是有漏洞的。”

专家：平台和监管部门都要把好这道关

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，能通过平台检验的健康证，可以称为“真的假健康证”，这给监管带来了难度，也给食品安全带来极大隐患，让原本食品安全的“安全闸”变成了“空架子”。筑牢食品安全的篱笆需要配送平台、监管部门形成合力，并充分运用信息化手段，使健康证信息实现透明化。

朱毅：“市场监管部门，不仅需要监督（骑手）是否持证上岗，还应当增添实地检查和抽查。同时，食品卫生问题，平台不能唯利是图，只想着招到人。比如平台可以把骑手的健康证在网上公布，比如我知道哪个骑手来给我送，那么可以设置一个二维码可以，至少告诉我们（健康证）是真的还是假的，开发出的系统不需要（看到）其他（骑手身份）信息。”（记者 李行健）

【编辑：刘思】