长江日报大武汉客户端4月9日讯 适合熬汤的粉藕通常在10月前后开始采挖，蔡甸莲藕新品种“香粉王”7月就能上市，填补市场空白。

4月9日上午，2025年湖北省科技“闹春耕”助力乡村振兴示范活动在蔡甸永利村莲藕基地举行。武汉市农科院与蔡甸区签订院地合作框架协议，并与该区莲藕协会签订“莲花湖2号（香粉王）”成果转化协议。省、市农科院向企业代表赠送“莲花湖2号（香粉王）”“鄂莲6号”“白玉簪2号”等莲藕新优品种。

鄂莲系列品种展示。周佳玲 摄

莲藕新品种“香粉王”具有蛋白质、锌含量高，糖分含量低，适宜对高蛋白、低糖饮食需求的人群，该品种莲藕风味物质多达27种，拥有特殊香气。

“香粉王”还具备“早熟”特质。武汉市农科院蔬菜所水生蔬菜研究室副主任李峰介绍，普通汤藕一般在10月前后淀粉含量达到峰值后方可适合采挖。市农科院通过采用陆地返青早熟栽培模式，使“香粉王”在7月份就能提前上市，填补夏季粉藕的市场空白。

蔡甸区莲藕全种类加工品。周佳玲 摄

楚商张海晖自小在“中国莲藕之乡”蔡甸长大，去年11月他从北京回到家乡考察一番后，决定投资1000万元，专业从事“香粉王”的种苗繁育工作。他说，基地今年种植了160亩香粉王，明年计划扩种到2000亩，按照香粉王1:10的繁殖速度，后年就能达到2万亩的种苗规模。

同样看好“莲花湖2号（香粉王）”新品种的还有湖北九莲生态农业技术发展有限公司执行董事金劲松，他介绍，“香粉王”较普通莲藕每斤可多卖2元。该莲藕黄白色的表皮与中长筒形的节间形状，也非常适合机械化加工，进一步提升了市场竞争力。

“我了解到蔡甸正在实施莲藕产业高质量发展三年行动，在原产地保护、新品种引育、标准化种植方面都有支持。我们种藕的信心更足了。”金劲松说。

省、市农科院向蔡甸区莲藕种植企业代表赠送莲藕新优品种。周佳玲 摄

今年，蔡甸区计划推广种植“莲花湖2号（香粉王）”达到1万亩。

蔡甸区农业农村局相关负责人说，蔡甸区正加快建设一批莲藕智慧产业园、莲藕文旅综合体，着力提升价值链、延长产业链、打通供应链。

（长江日报记者张衡 通讯员王佩玺 汤惠琴 参与采写 周佳玲）

【编辑 王钦】