离湖北洪山实验室不远，是华中农业大学玉米团队的试验田。6月25日，田间的玉米新品种“未玉115”挺拔茂盛，迎风摇曳。

“你不要看它外观平平无奇，却是名副其实的‘蛋白超人’，蛋白质含量达13%。”华中农业大学邱法展教授向记者介绍，语气中满是欣喜，“我们今年生产了20多万袋‘未玉115’和‘未玉002’等高蛋白玉米种子，全部卖光！深耕10余年的高产高蛋白玉米研发推广之路，我们彻底走通了！”

邱法展教授在玉米地里。

饲料蛋白供给，是保障我国肉蛋奶稳产保供的核心根基。数据显示，中国大豆年进口量超1亿吨，对外依存度超过80%。进口大豆主要用于加工饲料豆粕，是畜禽养殖的核心蛋白原料。

“我们国家三分之一的耕地种的都是玉米，但传统玉米蛋白含量偏低，无法替代大豆供给蛋白资源，有没有可能用玉米代替大豆？”邱法展介绍，早在15年前，华中农业大学教授严建兵领衔的玉米团队就瞄准产业痛点，立足国家需求，果断“换道”，聚焦高产高蛋白玉米新品种研发，开辟农业新质生产力。

在玉米育种领域，蛋白含量和产量“天生不对付”——蛋白含量提升了，产量可能会降低。严建兵教授和团队一边从全国搜集高蛋白种质资源，寻找调控蛋白合成的关键基因，从种质源头突破技术壁垒。同时在全国布局试验基地，在不同的生态环境里“种玉米”。日复一日，年复一年，他们把玉米蛋白含量从8.5%提升到11%，再提升到13%。

攻克育种技术难关后，团队全力推进新品种产业化落地。邱法展说：“玉米蛋白含量高了，豆粕就能少加，饲料成本就降下来了，企业欢迎。收购价格高，农民也高兴。”

2025年，湖北省在全国率先牵头制定了高产高蛋白玉米品种审定标准，华农玉米团队培育的3个蛋白含量超过12%的玉米新品种成功审定，其中“未玉115”达13%，高产抗病，适宜在黄淮海、东华北、西北等产区种植。

目前，华农玉米团队研发的蛋白含量12%以上的玉米品种，2027年预计全国推广面积突破100万亩；蛋白含量10%到12%之间的自育品种及合作选育品种累计推广面积已超过1000万亩，“全国各地都有我们的田，我们的种”。

他们还有更远的育种目标：2035年前，团队将持续迭代育种技术、优化品种性状，力争将玉米蛋白含量稳定提升至14%到15%，持续为国家豆粕减量替代行动提供强有力的种源支撑。

“未来，我们能极大降低大豆进口依赖。”田埂上，看着长势优良的高蛋白玉米，邱法展满怀期许地说道，“玉米育种人的初心，就是把种子攥在自己手里。这条创新之路，我们走通了，还要走得更远。”

（长江日报记者陈晓彤 通讯员晏华华 海报：朱晨颖 刘岩 周蔚然）

【编辑：丁翾】