优雅的西餐摆台比赛项目（乔驰 摄）

长江日报-长江网9月27日讯（记者乔驰 通讯员黄红俐）高规格的酒店服务是什么样？27日，在2019年江汉区酒店行业职工劳动和技能竞赛的决赛现场，来自全区10个酒店的30余名选手现场“大比武”，也向在场观众展示了高水平的酒店服务。

据悉，参与决赛的10家酒店均是4、5星级酒店，且均为军运会接待酒店。比赛项目分为前台接待情景展示、中式铺床和夜床服务，以及西餐摆台。

竞赛中，选手们从容优雅：从抖床的动作、到刀叉的摆放、再到询问入住的声调与微笑的尺度，无一不显示着专业与精细。

打分环节，评委们用尺子测量枕头放置的距离、盘边到桌边的距离，观察接待专员语速的快慢与面部表情，对参赛选手的表现进行点评。

丁雪雁是评委之一，作为武汉职业技术学院酒店管理专业的专职教师，她对此次参赛选手的评价很高，“这些选手的表现基本可以代表武汉市酒店服务的最高水平。”丁雪雁说，在军运会期间，酒店将成为武汉市的一张“展示名片”，“优秀的酒店服务也会让旅客对武汉留下美好的印象。”

经过激烈角逐，来自泛海喜来登酒店的陈冲冲获得西餐摆台第一名，今年23岁的他刚参加工作2年，他说：“在比赛中我也从许多前辈那学到很多，大家比拼的同时又相互促进成长，很有意义。”

江汉区总工会相关负责人表示，组织此次比赛主要是为了提高酒店行业职工的业务能力和水平，也反映出了江汉区建设国家现代服务业示范区的相关成绩。

【见习编辑：刘益谦】

（作者：乔驰)