新鲜出炉的菜品让人垂涎欲滴 记者乔驰 摄

长江日报-长江网1月13日讯  “孩子在学校吃得如何？”是许多家长经常关心的问题。13日，武汉市江汉区红领巾学校三个校区共同举办第三届“舌尖上的红领巾”厨艺技能大赛，学生、家长担当评委，共同品尝打分，既提升师生餐饮品质，也让家长对孩子在校的饮食更加放心。

黄焖丸子、话梅排骨、辣子鸡、芝麻纳豆饼……在武汉市江汉区红领巾学校阳光校区食堂内，一道道新鲜出炉的菜品被依次摆上桌，热气腾腾、香味四溢，评委们端着盘子一道道挨个品尝，场面十分热闹。

此次参赛的70余名厨师和食堂工作人员均来自红领巾学校阳光校区、红领巾学校CBD校区和红领巾学校国际学校，大厨们在2个多小时的准备阶段大显身手，共做出了16道红案菜品和6道白案菜品。这其中既有平日里深受师生喜爱的传统菜，也有厨师们根据季节和食材而新研发的创新菜。

学生家长挨个试吃菜品 记者乔驰 摄

负责红案创新菜的黄师傅准备的蒜蓉秋葵，以胡萝卜片打底，并装饰上应季的山茶花，新鲜翠绿的秋葵浇上爆香后的蒜蓉，让这盘菜十分诱人，“秋葵具有丰富的维生素和矿物质，但因为奇怪的口感和味道而不太受小朋友欢迎，所以做成蒜香味，再配上好看的点缀，让孩子们爱看又爱吃。”黄师傅说。

经过一番试吃，这道蒜蓉秋葵最终赢得学生、家长们的喜爱，获得了“红案创新奖”。参加活动的刘先生说，自己的孩子在红领巾学校CBD校区读六年级，虽然学校每月都会向家长公示当月菜谱，但从没有机会亲自品尝，“今天真正能走进学校食堂，尝尝孩子平时吃的菜，体验就餐环境，确实让家长对孩子在校的食品安全更加放心了。”（记者乔驰 通讯员朱素芳 王玲）

【编辑：吴蕾】

（作者：乔驰)