静月清荷（陕西省作家协会会员，现居武汉）

一九九四年来湖大读书，从汉中跑到了武汉。

军训时的教官是武穴人，帅气十足，彼时我们是十七八岁的小姑娘，教官是比我们大不了几岁的兵哥哥。一群小丫头片子站个军姿可以站成东倒西歪，教官恨铁不成钢，不停地大声吼：挺胸、收腹、抬头。我从小养成趴着读书的习惯，站军姿对我来说，是一个巨大考验，我站不了几分钟就会举手：“报告，我耳朵痒痒。”然后快速挠了挠耳朵。我这边刚完 , 其他同学又来了。“报告，我鼻子痒痒。”得到教官同意后，我们以各个身体部位的“痒”获得了特许。

有一天，教官发狠了：“平时没事，怎么一到站军姿，浑身开始痒痒呢 ? 以后谁再动，到太阳下站军姿 !”听到训斥后，我们规矩了许多，到教官快离开时，我们站军姿已经能站半小时不动了，教官一高兴，飙了一句话 ：“细裸的今得么古个高兴的？屁股挂饭瓢，神得棒健！”

我们各种笑，各种猜，我猜测教官是在说：“今天我非常高兴，因为你们都很棒。”其他同学猜，教官是在说 ：“看你们高兴成什么样子了，屁股能当饭瓢使，神气得很。”

争论N久，汉中人和广东人不分胜负，教官翻译：“小屁孩儿今天为啥这么高兴，还有点小骄傲！”

俺的祖国哟，这出神入化的方言 !

教官约我们去家里吃饭，教官的妈妈做的。卷煎、干笋排骨汤、酸菜炖牛肉片、花生红薯饼，满满地摆了一大桌。同去的高俊杰是浠水人，他说，卷煎成本不高，却是个费工费时的活儿，要先将干豆油皮热毛巾包着润软 , 剪成三角状 , 再将地米菜、白豆腐、酱豆干、榨菜、水发香菇等切成米丁炒熟 , 拌上小麻油作馅 , 用汤匙勺馅在三角形的豆油皮上 , 包成三角块 ,放入锅里用小火油煎 , 煎成两面黄时取出装盘即成。我听了感动，想起了汉中的凉皮，成本不高，但是，也得折腾老半天。

多少年过去了，想想那时吃的卷煎，想想教官说的话，我都会乐出声来。一顿饭 , 一句话，拧开的是我对大武汉的思念和喜悦 ! 二零一二年时，所在的公司分别在天津和武汉设分厂，我选了武汉。武汉美呀，“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家。古道西风瘦马。”瞧瞧，这么美的景色武汉占全了。

武汉美呀，李白走累了，远远一处酒望，门前有江水，水边闻笛声，想到刚刚还和友人举杯劝饮，下一刻却又要你西我东，想到自己这一生如寄，如云，如响，如飘萍，进山入川，谒庐拜墓，探望朋友和结交朋友，一路上仗剑徒步，无论得意失意，一身皆于当行处行，不得不止处止，山高海深，炎炎赤日，唯有一片冰心付与诗。李白挥笔写下 ：“一为迁客去长沙，西望长安不见家。黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花。”“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽。唯见长江天际流。”

“才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。”看看，就这么个小城，李白来了一次又一次，毛主席他老人家来过多少次，记不得了，但是，我自己是隔了十七年再回武汉。

武汉好。轻舟短棹，江水逶迤，细草长堤，长亭短亭、长桥短桥。听雨的绿荷好，古琴台好，晴川阁好，归元寺也好，“昔登江上黄鹤楼，遥爱江中鹦鹉洲。洲势逶迤绕碧流，鸳鸯鸂鶒满滩头。”

真的，无一不好。

真的，亏得有了毛主席的诗。

我才能在十七年前的长江边尝到盛名之下的“武昌鱼”：新鲜的武昌鱼一尾，去鳞，腮和肠肚，在满月般的鱼身上抹上油盐，腹内塞上葱姜大蒜，上锅蒸。出锅后的武昌鱼形体完整、色白明亮、晶莹似玉。鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，外带姜丝麻油，香气扑鼻。

那时年轻，仗着身形姣好，不会发胖，且随行同学男生居多，愈加便宜了我，吃鱼又喝莲藕排骨汤，全然没半点淑女的风范，一边吃着一边还念着范仲淹的诗：“江上往来人，但爱鲈鱼美；君看一叶舟，出没风波里。”

十七年后的今天，我定居江城，可以自己做武昌鱼了，却感觉肉略粗淡，味略腥膻，再也没有那时的武昌鱼味道美了，想来是手艺不到家，从此，再不做鱼。在外面也不吃鱼，吃相难看，怕惹人笑话，怕肥，怕穿不得漂亮的衣裙，再者说，吃         饭的一众人也必定不是十七年前的那帮子人了。现在跟人在外吃大餐，看一些人高高在上，说着一些玄妙的话，搞一些繁杂琐碎的仪式，很多时候，就感觉有些装腔作势，故弄玄虚了。

有一交好的朋友懂我，真心诚意地说，改天我烧给你吃。

隔天，果真是拎着鱼，提着菜来了。友人细心，鸡鸭鱼肉的俗品没带，只是武昌鱼、洪湖莲子、藕带、下酒小菜，边做菜，边跟我聊天：从前武汉夏天常闹水灾，出门即见一片汪洋大海，“田里青苗全部被淹没，我家就是靠着江里的鱼顶米渡过难关，我父亲常教导我们要得过且过。”

我感觉他的话里分明裹着一粒粒的明珠 ：“一粥一饭，当思来之不易”……像荷花的花心，或是陌上墟里人家传出的炊烟，灶间的亮焰，格外暖动人心。

三碗白米饭，细细的咸菜丝，一盘清蒸武昌鱼，一盘素心青衣的藕条，一盘加了冰块的洪湖莲米，莲米上放几张薄薄的红萝卜片，红白和清咸一搭配，就像温柔的旦角和尖锐锋芒的小生唱“对儿戏”，招人入迷。

吃罢饭，菜还没吃完，锅也没有收拾，志红拖了她的朋友来串门，带了两盆花，进门就喊饿了。我也不怕她们俩嫌弃，直接盛饭给她俩。她们坐下吃饭，我对面而坐，她们边吃，边跟我扯着闲话，我听她们说单位琐碎的人和事，听她们讲 IATF 审核过程中闹出的小笑话，还有孩子们气死人的种种劣行。我一边说一边笑，但是得留神不能让儿子隔屋听见我说他。因为，我也趁机吐糟他的短。

没有什么大事挂在心上，没有什么困境需要费心劳神。儿子在屋里跟伯伯聊着男人关心的话题，我们仨跷着二郎腿，咦咦呀呀地唱着无字歌，说着体己话，一切，平平常常。

真的，平常做事，平常说话，平常行路，平平常常……真好。人家江城落梅话武汉，诗兴遄飞，我是俗人一粒，只晓得对着武昌鱼流口水，却是同样倍觉大武汉如此多娇，引人无数竞折腰。