长江日报融媒体10月21日讯（记者吴秋娜 ）一条鱼能有N种玩法，十八种鱼呢？十八道全鱼宴，厨师们使出十八般武艺展开一场舌尖上的争霸赛。10月20日，嘉鱼首届鱼文化乡村旅游节的重头戏之一，嘉鱼美食节全鱼宴在嘉鱼二乔公园拉开帷幕。

“草船借箭“”

鳜鱼捶打成泥，做成鱼线，摆成一副太极八卦图；红鲤鱼炸熟定型后，淋上番茄酱浓汁，寓意为满江红；鳙鱼肉锤打成鱼茸，搭配鹌鹑蛋、大河虾，雪白的小鸟造型呼之欲出，这道菜名为百鸟朝凤；草船借箭不仅是典故更可以入口，用虾仁做成草人，鳝鱼油炸后变成利箭，让人拍案叫绝。大赛现场，记者看到来自嘉鱼各大酒店的厨师展开激烈角逐。据介绍，此次“全鱼宴”又名“百鱼宴”，精选嘉鱼本地18种鱼类水产品为主要原料。比赛经过了三个多月的前期准备，采取网上投票和专家评定形式，通过初赛和复赛，选出了9家参赛单位，18道菜品进入决赛。最终，经过大赛评委的专业点评和打分，新金泰酒店的龙须鳜鱼获得本次全鱼宴金奖称号。

“鱼跃三湖”

首届嘉鱼鱼文化乡村旅游节由嘉鱼县人民政府主办，湖北金盛兰冶金科技有限公司独家冠名。湖北金盛兰冶金科技有限公司是经省政府批准的现代节能环保型钢铁企业，是湖北省委省政府的重点项目工程。公司年产值过百亿元，上缴税收超过6亿元，是湖北省百强企业，全国节能减排先锋企业。

百鸟朝凤

金盛兰集团为配合嘉鱼城市升级改造，拟在嘉鱼三湖大道建设大型住宅社区御湖兰庭和商业综合体，该项目总建筑面积约70万方。项目将规划有高层住宅、院落别墅、商业街。御湖兰庭面向三江两湖，流动的水更是因为其开阔的视野和对空气负氧离子的净化能力成为生态人居典范，在嘉鱼推窗见湖，面临一线湖景，湖边栈道，干净整洁，集休闲享乐、方便舒适的健康环境，成为当代新贵阶层追求的至高居住形态。

龙须鳜鱼（记者吴秋娜 摄）

（作者：吴秋娜)