长江日报2月20日上海专电（记者梅冬妮）京味题材的作品一直是电视荧屏上一道独特的风景。曾执导《正阳门下》《情满四合院》两部高分作品的导演刘家成，再度与老搭档何冰携手带来新作《芝麻胡同》，该剧将于2月22日在东方卫视首播。19日，该剧开播发布会在上海举行，主演何冰、王鸥、刘蓓亮相现场。

腌酱菜悟人生，何冰期待自己更成熟

和刘家成此前执导的《正阳门下》《情满四合院》等剧一样，《芝麻胡同》也洋溢着浓浓的京味儿，该剧讲述了改革开放前的数十年间，以严振声（何冰饰）为代表的严家人，围绕着经营“沁芳居”酱菜铺生意所引发的一系列故事。曾凭借《情满四合院》获得白玉兰奖最佳男主角的何冰此次和导演刘家成再度合作也格外令人期待。虽然两部作品讲的都是老北京的事，但何冰在接受长江日报记者采访时表示，“《情满四合院》中的傻柱是个厨师，但他是抬着头活着，《芝麻胡同》里的严振声怎么说也是个老板，但他是低着头活着”。

对于严振声这个角色，何冰表示自己有天然的亲近感，“不谈社会地位、资产拥有量和身份，他跟我没任何区别。都上有老，下有小，做人不能太任性。”就连编剧给予严振声酱菜传人的这一设置，在何冰看来也是象征意义大于实际。“酱菜其实是一个比方，（编剧）把所有人的人生比喻成酱菜，我们的一生就是腌制的过程，酸甜苦辣。我们面临生活给予的考验、选择，要克服自己的自私，最后腌制得特别好的就是成功人。”

如此题材和角色，对于何冰来说可谓信手拈来，但他对自己的表演仍不满意，称还在等待自己更加成熟。来到知天命的年纪，何冰说生活中的事情和道理直到此刻才逐渐明晰起来。“技术这个东西很简单，四年大学出来再干六七年，大不了十年都差不多。但一个演员要等待着自己的成熟、成长，在成长没有来之前，着急也白搭，就算成功一次、半次就是命运，老天爷给你的好就接着，并不是真正的好。等待更成熟，还得需要时间。”

出于这样的感悟，面对观众对年轻演员的演技越来越不留情的点评，何冰给予充分的理解，并认为这是一种进步。“这个批评是可以的，一个人的成长要经历‘九九八十一难’，被说演技不好，证明全社会的要求高起来了，这难道不是好事吗？我个人认为，就应该这样专业化。”

广西妹子演绎北京大妞，王鸥不想只当偶像

《芝麻胡同》的主演中何冰和刘蓓都是土生土长的北京人，而王鸥却是说着地道粤语长大的广西女孩。剧中牧春花这个角色，对于王鸥来说是完全陌生的，“从戏的类型，到人物成长的环境、表达方式，跟我的成长环境有着天壤之别。”王鸥也毫不掩饰自己对于这个角色的忐忑，她透露自己不太敢听观众的评价。“之前导演剪了一个内部版的片花，基本上所有演员都看过了，我没看过。我不太相信自己，会演成什么样子，觉得心里没什么底，但是我很努力去演了。”

同组的刘蓓评价王鸥在这部戏中，经历了“天翻地覆的成长”。尤其是在北京方言的打磨上，只要是拍摄间隙，王鸥就会跟何冰和刘蓓呆在一起，听他们聊天，模仿北京人说话的语音、语调，还会把重点记在剧本上。王鸥表示，“还是会有点担心，但是我已经做了很大的努力向北京方言靠拢，很努力地融入，希望观众看的时候不会觉得太跳戏。”

近些年，王鸥凭借IP剧和热门综艺都收获了不错的成绩。为何会接演《芝麻胡同》这样一部安静讲故事的剧？王鸥的回答掷地有声：“因为我是演员。”王鸥自嘲道，“我一把年纪了，不能只做一个偶像。我还是希望观众能通过每部剧和角色，看到我的成长和变化”。

【编辑：付豪】

（作者：梅冬妮)